25 juin 2008

Tiramisu

Ingrédients (pour 8 personnes) : -3 gros oeufs -100 g de sucre-1 sachet de sucre vanillé -250 g de mascarpone -24 biscuits à la cuillère ou *génoise(moi je préfére la faire)-1/2 litre de café noir non sucré + Marsala( si des enfants sont de la fête préférez un lait chocolaté sans marsala biensur)-30 g de poudre de cacao amerPréparation :Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé et faire blanchir. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la... [Lire la suite]
Posté par klank à 00:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]