22 juillet 2008

Cheese Cake

Ingrédients: 250 g de gâteaux secs type « Bastogne » ou spéculos 125 g de beurre fondu 500 g de fromage nature à tartiner (type Saint Moret) 125 g de crème fraîche épaisse 125 g de sucre 1 cuilère à café d'extrait de vanille 2 oeufs légèrement battus Coulis de fruits rouges pour servir Préparation: Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).Coupez les gâteaux en morceaux, mettez-les dans le bol d'un mixeur puis obtenir des miettes pas trop fines.Versez dans un bol, ajoutez le beurre fondu et... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Lasagne à la Bolognaise

Ingrédients: Feuilles de pâte à lasagne viande hachée (2 steacks) Herbes de provence 1 gros champignon blanc 1 gousse d'ail 1 carotte 2 boîtes de tomates pelées 2 cuilléres à soupe de concentré de tomate 2 échalottes sel et poivre huile d'olive sauce béchamel* 1 sachet de fromage rapée(pour le "grattinage") Préparation: Sauce bolognaise Faire revenir les échalottes coupées en petit dé et la carotte coupée également en petits dés et le gros champignon blanc (personnellement... [Lire la suite]
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