
Ingrédients (pour 6) :
3 Citrons (non traités de préférence)
1 Rouleau de Pâte sablée
150 g de Sucre en poudre
50 g de Beurre
4 Oeufs entiers
1 cuillère à soupe de Fécule de Maïs Pour la meringue :
100 g de Sucre glace
4 blancs d'oeuf Préparation :- Blanchir les oeufs + sucre en poudre, dans un grand saladier, ou un cul de poule- Ajouter le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu, la fécule de maïs (Maïzena) diluée dans une cuillère à soupe d'eau et mélangez l'appareil.-...
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