22 juin 2009
Cake à la "fraise Tagada"
Ingrédients:
- 250g de fraises Tagada
- 3 Oeufs
- 150g de farine + 10/20g pour le moule
- +/-10g de beurre pour le moule
- 125g de sucre semoule (perso j'en ais mis 100g celà suffit amplement)
- 1/2 sachet de levure chimique -6g
- 1 Yaourt nature (même le 0%)
- 60ml d'huile
- 50ml de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel (pour les blancs en neige)
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (th6)
Beurrez et farinez un moule à cake
Dans une petite casserole faites fondre à feu doux les fraises Tagada dans le lait
Remuez doucement à l'aide d'une spatule(en silicone ou bois), jusqu'a obtention d'un mélange bien lisse
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
Battez énergiquement lol au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, en les soulevants bien avec le fouet afin d"éviter qu'ils ne retombent
Ajoutez la farine et la levure, puis le yaourt et l'huile, les fraises fondues et les blancs montées en neige
Versez la pâte dans le moule et mettez au four pendant 35/45mn selon votre four.
14 décembre 2008
Un bon gouter....
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Gâteau au yaourt et chocolat trop facileeeeee ! ! !
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Ingrédients:
1 yaourt nature
1/2 pot d'huile
3 oeufs
150 g de chocolat noir
1 1/2 ou 2 pots de sucre en poudre (selon vos goûts)
1 sachet de levure chimique
3 pots de farine
beurre+farine pour votre moule
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C (Th.7)
Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter les oeufs et le sucre.
Mélanger l'ensemble
Ajouter la farine, l'huile et la levure et mélanger
Faire fondre le chocolat au bain-marie et le verser dans la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte onctueuse .
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Tarte pommes/Bananes
Ingrédients:
- 100 g de mascarpone
- 50 g de sucre semoule
- 1 ou 2 banane +1 ou 2 pommes de votre choix ;)
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 1 pâte sablée (maison ou acheté tout prête)
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Préparation:
Faire cuire votre pâte sablée à blanc.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt ainsi que le mascarpone et fouetter de nouveau.
Peler les pommes et couper finement, de même avec les bananes mais les couper assez épais (environ 5mm) pour ne pas que celà devienne de la purée...
Quand votre pâte est cuite sortez et laisser refroidir ensuite y verser la préparation liquide et disposer sur une moitié de tarte, de rondelles de pommes, et de l'autre moitié, les rondelles de bananes et cuire l'ensemble durant 20/25mn 180°C
A la sortie du four, laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.
Pour déguster ce bon petit goûter rien ne vaut un vrai chocolat chaud :)
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faire cuire au four 30 mn
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