27 septembre 2008

Madeleines tradition au citron

Ingrédients: 2 oeufs Zeste d'un citron(non traité) 1/2 sachet levure chimique 100g de farine 100g de beurre 100g de sucre 1 CC de sel Préparation: Prélever le zeste du citron .Mélanger avec les 2 oeufs entiers, le sucre et le sel. Fouetter le tout pour obtenir une mousse onctueuse. Faire fondre le beurre au micro-onde 20 secondes. Tamiser la farine et la levure sur le mélange précédent et mélanger. Incorporer enfin le beurre. Laisser reposer la pâte pendant 2 heures si possible et au frais... [Lire la suite]
Posté par klank à 13:55 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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