28 septembre 2008
Crumble version Pommes
Ingrédients: (pour 4 personnes)
50g de Farine
50g de poudre d'amande
50g de beurre
100g de sucre (roux ou semoule)
1 sachet de sucre vanillé
4/5 pommes qui tiennent à la cuisson
de la cannelle
Préparation: (c'est une 1ére pour moi tout comme pour les madeleines)
Peler et couper en dé ou en quartier vos pommes, dans le même temps faire fondre une ou deux noisettes de beurre dans une poêle
Mettre dans une jatte, farine, sucre, poudre d'amande mélanger, mettre vos pommes coupées dans la poêle et laissez dorer, ajouter le beurre au mélange des éléments sec à l'aide du bout des doigts mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.
Faites caraméliser vos pommes à environ 80% (ajouter un petit peu de sucre en poudre par dessus afin d'aider à la caramélisation ainsi que la cannelle et mélanger).
Une fois prêt disposer dans des ramequins individuels et ajouter par dessus la préparation de la pâte.
Mettre au four préalablement chauffé à 170°C et laissez cuire 10/15mn, c'est prêt lorsque la pâte à dorée.
Commentaires
mmh je n'ai jamais fais de crumble, pourtant j'aime et le tien me tente vraiment!!!
j'en ai fait dernièrement, c'est délicieux!
bon, bah, faut que je goute, là comme ça, ça donne envie, mais faut goûter!
:)
Merci :)
Non seulement c'est une premiére tentative mais aussi une 1ere gustative :)
Je n'en avais jamais mangé et sincérement c'est super bon
Moi aussi j'adore les crumbles !! c'est croquant, humm ! je craque !! bises
Wow
PUTAING, qu'elles sont appétissantes tes photos!!!! Grave!!!!!!
miam miam
En ce moment j'en ai très envie.
merci pour la recette.
biz samia
Pas mal du tout ! Entre les madeleines qui sont magnifiques et le crumble, j'en connais qui se sont régalés !
Bizzzzzzzzz
Psssst!!! Depuis le 28 septembre j'ai entamé une grève de la faim, moi, comme ton blog n'évolue pas...j'ai faim!!! Prépare-nous un truc!!! Que je salive!!
le crumble est mon chouchou mais je ne l'ai jamais fait au pomme, merci pour l'idée.
biz samia.
m'enfin,
bah alors un fonctionnaire comme toi fais grève?? mais c'est pas possible...
moi j'aimais biea voir tes recettes...
:'(
bon, je comprends avec la reprise du boulot c'est moins facile, mais quand même
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